Азовское море в Ейске приобретает зелёный оттенок из-за обилия фитопланктона — микроскопических водорослей. 2

Этот процесс называется цветением воды и активно происходит летом, когда температура воды повышается и солнечный свет наиболее интенсивен. 2 Во время цветения вода насыщается хлорофиллом, который придаёт ей характерный зеленоватый цвет. 2

Кроме того, на цвет воды влияют небольшая глубина Азовского моря и поступление большого количества пресной речной воды, содержащей ил, частицы песка и глины. 5 При любом волнении эти частицы поднимаются со дна, и вода мутнеет. 5