Курицы берут кальций для скорлупы из своей вторичной скелетной системы. 25 В серединных полостях костей развиваются тонкие костяные осколки, которые в момент кальцинирования рассасываются и высвобождают кальций, который идёт на создание яйца. 2 Во время этого процесса мобилизуется до 10% костного вещества за день. 2

Также на две трети скорлупа состоит из кальция, который поступает в организм вместе с пищей. 1 Например, если курицу кормят овсом, который содержит много калия, то в её организме происходит трансмутация калия в необходимый для яиц кальций. 2

Ещё одно предположение, что организм курицы при пищеварении способен разложить продукты питания до микроэлементов, которые в последствии раскладывает до ещё меньших базовых элементов и собирает из них нужные в необходимом и возможном объёме. 5