Обязана ли пекарня предоставлять состав своей продукции по требованию клиента или имеет право отказать, сославшись на секрет рецепта?

Да, пекарня обязана предоставлять состав своей продукции по требованию клиента. 1

Это предусмотрено «Правилами продажи отдельных видов товаров», утверждёнными постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 №55. 25 Согласно им, продавец обязан своевременно в наглядной и доступной форме довести до сведения покупателя необходимую и достоверную информацию о товарах и их изготовителях. 25

Однако рецептуру приготовления и сам рецепт пекарня может не предоставлять, так как это коммерческая тайна. 3

Если пекарня отказывается предоставить состав продукции, можно обратиться в Роспотребнадзор с письменным заявлением. 2

Для получения более подробной консультации по данному вопросу рекомендуется обратиться к юристу.