Да, проблема нехватки пресной воды в мире стоит остро. 4 От дефицита питьевой воды страдает более 40% мирового населения. 1

Некоторые причины нехватки:

• Загрязнение пресной воды. 14 Этому способствуют промышленные выбросы и стоки, смыв удобрений с полей, а также проникновение солёной воды в прибрежных зонах в водоносные слои из-за откачивания грунтовых вод. 1
• Изменение климата. 7 Глобальное потепление приводит к расширению засушливых зон в отдельных регионах мира и образованию новых пустынь, что сокращает и даже может привести к полному исчезновению необходимых водных ресурсов. 7
• Несовершенство технологий и коммуникаций. 7 Некоторые водопроводные системы теряют до половины объёмов воды, доставляемой до конечного потребителя, а устаревшие коммуникации делают качество пресной воды непригодным для употребления. 7

Выпаривать соль можно, например, с помощью дистилляции. 58 Вода нагревается до температуры кипения, собираются пары, которые потом конденсируются, а соли остаются. 8

Пресная вода не исчезает, так как является возобновляемым природным ресурсом. 1 Она испаряется, затем конденсируется, выпадает на Землю в виде дождя, снега и прочих осадков, которые просачиваются в почву, попадают в реки, моря и океаны. 1