Технически сажать картофель на Троицу можно, если погода позволяет и земля уже достаточно прогрелась. 1

Однако по православным верованиям и народным традициям в этот день не рекомендуется работать с землёй, в том числе заниматься огородными работами, в том числе посадкой картофеля. 12 Считается, что все посадочные работы необходимо успеть сделать до праздника Троицы. 1

После Троицы полагается выждать несколько дней, чтобы земля отдохнула и наполнилась новыми жизненными соками. 1 Также категорически нельзя трогать землю на следующий день, который называется Духов день. 13

Следует помнить, что народные поверья не имеют научного обоснования. Если не придерживаться православных традиций, то сажать картофель можно в любой удобный день, в том числе на Троицу. 1