Да, животные могут картавить или шепелявить. 24
У многих видов есть своя «норма» — набор врождённых и/или заученных звуков, используемых большинством представителей данной популяции. 2 В силу генетического разнообразия найдутся индивиды, не желающие или не способные соблюсти эту «норму». 2
Например, некоторые попугаи, в частности амазоны, могут картавить и шепелявить. 4
При этом физическая и/или биофизиологическая основа «картавости» животного будет отличаться от человеческой: ближайшие родственники (человекообразные) не могут артикулировать звук «р», а у других животных способ звукообразования слишком далёк от человеческого. 2
Таким образом, картавость у животных — это индивидуальный дефект издаваемых звуков, а не речь в привычном понимании.