Когда собирают лист смородины?

Собирать листья смородины можно с появления первой зелени и до осени. 1 Однако чтобы получить максимальное содержание полезных веществ в листе, рекомендуется делать это в период цветения. 1

Также есть мнение, что самым сильным ароматом и наиболее полным набором полезных веществ обладают молоденькие, недавно распустившиеся смородиновые листочки, поэтому собирать их нужно в конце весны (май) или начале лета (июнь). 3

Собирать листья лучше утром после высыхания росы, но до активного солнцепёка. 15 Дождливый и сырой день для этого не подойдёт, так как собранная зелень потом иногда покрывается плесенью. 3

При сборе не следует обрывать всю листву с каждой из веточек — нужно оставлять как минимум половину листов, а ещё лучше брать не более трети. 1