Какой терруар характерен для виноградников в Таманском полуострове?

Для виноградников Таманского полуострова характерен умеренно континентальный терруар, смягчённый значительными водными массивами. tasting-of-life.livejournal.com yujnaya.ru

Некоторые особенности такого терруара:

• Рельеф: умеренно всхолмлённая равнина с покатыми возвышениями и плавными понижениями. tasting-of-life.livejournal.com
• Климат: среднегодовая температура в пределах 11–12 °С, продолжительная и достаточно тёплая осень. yujnaya.ru
• Осадки: Азовское море обеспечивает приближённым к нему территориям до 500 мм осадков в год, что комфортно для винограда. tasting-of-life.livejournal.com
• Почвы: в долине старого русла реки Кубань находятся большие площади аллювиальных почв, в районах, прилегающих к лиманам, встречаются значительные участки плавневых почв, но основную часть Тамани формируют достаточно плотные и тяжёлые каштановые почвы. tasting-of-life.livejournal.com
• Воздушные потоки: над большей частью суши постоянно находятся тёплые восходящие потоки, которые инициируют появление мощных дневных бризов. tasting-of-life.livejournal.com
• Сорта винограда: регион универсален для выращивания широкого сортимента как белого, так и красного винограда. tasting-of-life.livejournal.com