Оптимальная температура для выращивания пак-чоя зависит от цели культивирования: 1

• Для выращивания микрозелени и беби-лифов: 1
• день — 20–22 °C; 1
• ночь — 18–20 °C. 1
• Для выращивания взрослых растений: 1
• день — 20–22 °C; 1
• ночь — 18 °C. 1
• Для выращивания кочанчика: 1
• день — 18–20 °C; 1
• ночь — 16–18 °C. 1

Пак-чой предпочитает умеренные климатические условия, где температура воздуха колеблется в пределах 15–20 °C. 2 При температуре выше 25 °C растение может начать стрелковаться, что негативно скажется на качестве урожая. 2

Важно учитывать, что резкие колебания температуры могут привести к стрессу у растения, поэтому желательно использовать укрытия или теплицы в холодные ночи, чтобы поддерживать стабильный температурный режим. 2