Для посадки в регионах с умеренным климатом можно рассмотреть следующие сорта озимого лука:

• «Стурон». 2 Сорт голландской селекции, который можно выращивать в регионах с тёплым или умеренным климатом. 2 Образует шаровидные головки весом примерно 110–180 г, имеет плотно прилегающие насыщенно-золотистые сухие чешуи и белую острую мякоть. 2
• «Радар». 23 Озимый сорт с хорошей урожайностью, который плодоносит крупными округлыми луковицами массой до 300 г. 2 Они имеют белую мякоть и жёлто-золотистые плотные чешуи, обеспечивающие им хорошую лежкость и способность переносить понижение температуры до –15 °C при малоснежной зиме и до –23 °C при обильных снегопадах. 2
• «Шекспир». 3 Один из фаворитов среди озимых разновидностей, характеризуется значительной морозостойкостью — до –18 и более градусов. 3 Формирует крупные плоды весом не менее 100 г, форма растений округлая, чешуя сухая, коричневого оттенка, мякоть белая, имеет полуострый привкус. 3
• «Штуттгартер Ризен». 34 Раннеспелый сорт, изначально выведенный в Германии. 3 Вырастает в плоские или округлые плоды, чешуя у таких луковиц сухая, имеет жёлтый, коричневый и реже всего белый цвет. 3 Мякоть белая со специфическим острым привкусом. 3
• «Сеншуй». 3 Сорт, которому характерно раннее созревание, ещё одним преимуществом является хорошая урожайность. 3 Озимый лук-севок родом из Голландии, где селективно увеличили лежкость вида — до шести месяцев. 3

Выбор сорта озимого лука зависит от климатических условий региона и других факторов, таких как устойчивость к болезням и стрелкованию. 5