Некоторые основные виды отходов молочной промышленности:

• Обезжиренное молоко. 3 Образуется при сепарировании цельного молока. 3
• Пахта. 3 Побочный продукт взбивания сливочного масла. 3
• Молочная сыворотка. 3 Получается в результате переработки цельного и обезжиренного молока на сыр, творог и технический казеин. 3
• Альбуминное молоко и меласса. 4 Промежуточные продукты, которые образуются при производстве молочного сахара (лактозы). 4
• Зачистки. 4 Появляются при выработке плавленых сыров и топлёного масла. 4
• Сепараторная слизь и лепёшка. 4 Отбросы, которые образуются с фильтр-прессов. 4
• Воды от мойки оборудования. 25
• Некондиционная молочная продукция. 12
• Отходы тары. 12 Образуются при фасовке молочной продукции. 12
• Обтирочный материал, загрязнённый при производстве молочной продукции. 15