Промышленные сточные воды могут оказывать следующее влияние на органолептические свойства воды:

• Изменение запаха. 24 Специфические запах, вкус и привкус свидетельствуют о загрязнении воды вследствие попадания в водоём сточных вод промышленных предприятий. 2
• Ухудшение цветности. 4 Высокая цветность воды также ухудшает её органолептические свойства и оказывает отрицательное влияние на развитие водных растительных и животных организмов. 4
• Изменение вкуса и привкуса. 24 Присутствие некоторых минеральных веществ, например, соединений железа, даже в ничтожных концентрациях значительно ухудшает вкус воды. 5 Неприятный запах и вкус придают воде сероводород и хлорфенол. 5

Кроме того, в процессе доочистки и обеззараживания сточных вод возможна трансформация химических соединений с увеличением степени токсичности обработанной воды, а также резкое ухудшение органолептических свойств. 1