Шалфей дубравный (Salvia nemorosa) считается самым морозоустойчивым видом шалфея для российского климата. 34 Это травянистый многолетник высотой от 35 до 80 см, который хорошо зимует в непростом климате. 1

Также к морозоустойчивым видам шалфея относят шалфей луговой (S. pratensis). 2 Он может выдерживать температуру до -40 °С и широко распространён на юге европейской части России. 2

Ещё один морозостойкий вид — шалфей лекарственный. 2 Он переносит до -29 °С и подходит для выращивания в средней полосе России. 2

Выбор самого морозоустойчивого вида шалфея зависит от конкретных условий и требований к климату.