Лютики считаются морозоустойчивыми растениями, потому что обладают способностью выживать при низких температурах. 2

Некоторые виды лютиков, например лютик азиатский, выдерживают зимой температуру до –29 °С. 1 А лютик едкий отличается высокой зимостойкостью и может переносить температуры в диапазоне –34–39 °С. 1

Кроме того, есть зимостойкие сорта лютиков, которые хорошо выдерживают перепады температур и не теряют укоренённость даже при длительных морозах. 5