В промышленных масштабах выращиваются следующие виды питахайи:

• Гилоцереус волнистый (Hylocereus undatus). 3 Наиболее распространённый вид. 3 Имеет розовый плод и белую мякоть с чёрными семечками. 3
• Гилоцереус крупноцветковый (Hylocereus megalanthus). 3 Встречается реже. 3 Имеет плод с жёлтой кожицей и белой мякотью. 3
• Гилоцереус костариканский (Hylocereus costaricensis). 3 Самый редкий вид. 3 Имеет плод с красной кожицей и красной мякотью. 3

Питахайя в промышленных масштабах выращивается во многих странах Юго-Восточной Азии, на Гавайях, в Мексике, Израиле, северной Австралии, Колумбии и других государствах. 2