Некоторые виды капустных растений, имеющие промышленное значение:
- Рапс. 15 Семена растения содержат до 50% масла. 1 Рапсовое масло — одно из наиболее потребляемых в мире растительных масел. 5 После извлечения масла остаётся шрот, который используют в кормопроизводстве. 5
- Горчица сарептская. 1 Масло растения применяют в кондитерской и хлебопекарной промышленности, при изготовлении маргарина и консерв. 1 Порошок (жмых) горчицы сарептской — столовая горчица. 1
- Рыжик. 1 Растение даёт полувысыхающее масло, которое используют в мыловарении, для изготовления олифы и как смазочное для тракторов. 1
- Турнепс. 24 Служит сырьём для получения высококачественного зелёного корма. 2