В промышленных масштабах выращивают инжир (фиговое дерево, Ficus carica). 5

Некоторые сорта, которые известны на мировом рынке: далматский, испанский, французский, калифорнийский. 1

Основные промышленные плантации инжира расположены в Турции, Греции, Тунисе, Южной Америке, Португалии и Италии. 5

Для разных климатических зон подходят разные виды инжира. 3 Например, для открытого грунта в южных регионах (Краснодарский край, Крым, Дагестан, Ставропольский край, Ростовская область) рекомендуют такие сорта, как «Кадота», «Далматский», «Брунсвик», «Сочи 7» и «Адриатический белый». 3 Для регионов с холодными зимами (центральные и северные регионы, Урал, Сибирь) подходят, например, «Мичуринский», «Фиолетовый Сухумский», «Чикагский Харди», «Виолет де Бордо» и «Приморский». 3