Существуют разные виды цветной капусты, которые делятся по срокам созревания.                                                                          dzen.ru                       
 Скороспелые и раннеспелые (80–110 и 115–125 дней):                                                                          azbyka.ru                      
  - «Изумрудный кубок».                                                                          azbyka.ru                       Масса плодов — 350–500 г, отличается вкусовыми качествами и хорошей урожайностью.                                                                          azbyka.ru                      
  - «Дачница».                                                                          azbyka.ru                       Плотная, белоснежная цветная капуста массой 400–800 г, хорошо переносит заморозки.                                                                          azbyka.ru                      
  - «Сноуболл 123».                                                                          azbyka.ru                       Высокоурожайная капуста с массой плодов до 1 кг, крупная, плотная и вкусная.                                                                          azbyka.ru                      
  - «Экспресс МС».                                                                          azbyka.ru                       Крепкая капуста массой до 480 г, обладает отличным вкусом, отличается высоким и стабильным урожаем.                                                                          azbyka.ru                      
  - «Амфора».                                                                          azbyka.ru                       Оригинальная конусовидная форма капусты с великолепными вкусовыми качествами, масса кочанов достигает 360–450 г.                                                                          azbyka.ru                      
  - «Мовир 74».                                                                          azbyka.ru                       Кочаны плотные, белого цвета со слегка желтоватым оттенком, массой 400–1500 г, очень дружно созревают.                                                                          azbyka.ru                      
  
 Среднеспелые (126–135 дней):                                                                          azbyka.ru                      
  - «Слава 135».                                                                          azbyka.ru                       Обладает рекордной урожайностью, очень крупные белые кочаны достигают массы до 4 кг.                                                                          azbyka.ru                      
  - «Грибовская 231».                                                                          azbyka.ru                       Масса кочанов может достигать до 4,5 кг, но обычно их вес составляет около 2 кг, плоды могут растрескиваться.                                                                          azbyka.ru                      
  - «Отечественная».                                                                          azbyka.ru                       Устойчивые к заболеваниям кочаны белого цвета могут достигать массы в 1 кг.                                                                          azbyka.ru                      
  
 Позднеспелые (146–170 дней):                                                                          azbyka.ru                      
  - «Адлерская весенняя».                                                                          azbyka.ru                       Плоды бело-кремового цвета могут весить до 1,2 кг, очень хорошо хранятся и перевозятся.                                                                          azbyka.ru                      
  - «Адлерская зимняя».                                                                          azbyka.ru                       Кремовые кочаны чуть крупнее по весу (до 1,8 кг), имеют идеальный вкус и хорошую урожайность.                                                                          azbyka.ru                      
  - «Сочинская».                                                                          azbyka.ru                       Плотные бело-кремовые кочаны могут весить до 450 г, они неплохо хранятся, этот сорт урожайный и очень вкусный.                                                                          azbyka.ru