Запах герани и пеларгонии придают различные вещества, например:
- Розеноксид. 1 Обладает зелёным металлическим запахом. 1
- Ментон и изоментон. 1
- Цитраль. 1 Вносит оттенок сладких лимонных карамелек, который подкрепляет небольшое количество лимонена в составе. 1
- Комплекс терпенов и терпеновых спиртов. 1 Придаёт запаху пеларгонии травянисто-древесную грань. 1 К этим веществам относятся пинены, терпинеол, кариофиллен, гермакрен, кадинен и другие. 1
- Микроколичества сернистых соединений. 1 Придают запаху герани и пеларгонии определённую фруктовость. 1 В сочетании с розеноксидом это иногда может создать иллюзию личи. 1
Эфирные масла, содержащиеся в листьях растений, часто можно ощутить даже при малейшем контакте. 2