Какие условия необходимо соблюдать при перевозке яблок в рефрижераторах?

Некоторые условия, которые необходимо соблюдать при перевозке яблок в рефрижераторах:

• Соблюдение температурного режима. globexspb.com Оптимальная температура для транспортировки яблок — от 0 °C до +4 °C. globexspb.com Для зимних сортов рекомендуется поддерживать температуру от -1 °C до +2 °C, для летних — от +2 °C до +4 °C. globexspb.com
• Использование специальной упаковки. globexspb.com Яблоки упаковывают в гофрокороба или ящики для защиты от механических повреждений. globexspb.com Размер упаковки должен соответствовать количеству фруктов и их размеру. globexspb.com
• Поддержание высокого уровня влажности. globexspb.com Это необходимо, чтобы предотвратить пересушивание продукции. globexspb.com
• Контроль уровня этилена. globexspb.com Плоды выделяют этот газ, который ускоряет процесс созревания. globexspb.com Важно контролировать уровень этилена и удалять его из рефрижератора. globexspb.com
• Обеспечение циркуляции воздуха. globexspb.com frutline.com Это необходимо для поддержания равномерной температуры и влажности в кузове. globexspb.com Расстояние между верхним ярусом тары и потолком камеры должно быть не менее 30–50 см, между рядами ящиков или коробок — 3–5 см. frutline.com
• Избегание прямых солнечных лучей. globexspb.com Воздействие солнца может привести к перегреву продукции и потере её качества. globexspb.com
• Соблюдение стандартов. globexspb.com Рефрижераторы и упаковка должны соответствовать санитарным и гигиеническим стандартам. globexspb.com