Какие условия хранения нужны для зеленых томатов, чтобы они созрели до зимы?

Для хранения зелёных томатов, чтобы они дозрели до зимы, необходимы следующие условия:

• Температура: 12–15 °C. dom.mail.ru Чем теплее, тем быстрее помидоры достигнут спелости. www.vhoz.ru
• Влажность воздуха: 80–85%. dom.mail.ru
• Изоляция: чтобы томаты не касались друг друга, каждый заворачивают в упаковочную или пекарскую бумагу либо в газету. www.vhoz.ru
• Укладка: томаты укладывают в 2–3 слоя, не более, чтобы своей тяжестью они не давили нижние плоды. www.vhoz.ru
• Место хранения: подвал, погреб или утеплённый балкон. dom.mail.ru В квартире можно использовать нижние полки холодильника для спелых плодов и кладовую для дозревающих. dom.mail.ru
• Регулярный осмотр: необходимо проверять состояние томатов, удаляя испорченные экземпляры. dom.mail.ru

При соблюдении оптимальных условий зелёные томаты могут сохраняться до 2–3 месяцев, постепенно дозревая. dom.mail.ru