Какие существуют виды вытачек в пройме рукава?

Возможно, имелись в виду виды вытачек в втачных рукавах. Есть информация о рукавах с локтевой вытачкой и без неё. infourok.ru

Также выделяют разные варианты пройм, например:

• Рубашечный покрой. lkmpikt.org Пройма углубляется минимально, от 5 до 8 см в платье (в верхней одежде на 2 см больше). lkmpikt.org
• Покрой «сак». lkmpikt.org Пройма углубляется до 15 см, что соответствует половине расстояния от углов подмышечных впадин до линии талии. lkmpikt.org
• Глубокая пройма «манто». lkmpikt.org Пройма углубляется более 15 см. lkmpikt.org

Линия проймы может иметь прямоугольную, ромбовидную, трапециевидную, фасонную и другие формы. lkmpikt.org