Какие существуют способы использования лука-порея в кулинарии и садоводстве?

В кулинарии лук-порей используют в разных блюдах, например:

• Добавляют в супы и рагу. www.fertilizerdaily.ru Лук-порей не только даёт вкус, но и полностью растворяется, загущая соус или жидкость в супе. yandex.ru
• Используют в салатах из свежих овощей. www.fertilizerdaily.ru
• Применяют при готовке мяса, рыбы, овощей. www.fertilizerdaily.ru Существуют рецепты, где лук-порей выступает не добавкой, а главным ингредиентом, например, пюре из лука-порея. www.fertilizerdaily.ru
• Запекают белую часть порея. yandex.ru Для этого её режут брусочками, солят, перчат, сбрызгивают оливковым маслом и запекают до золотистой корочки. yandex.ru
• Фаршируют порей. yandex.ru Можно аккуратно разбирать его на трубочки и наполнять начинкой. yandex.ru
• Делают «сено из лука-порея». yandex.ru Овощ нарезают тончайшими соломинками и обжаривают до хруста во фритюре, а затем подают как декор к блюду. yandex.ru

В садоводстве лук-порей используют, например, для выращивания на открытом солнечном участке с нейтральной водо- и воздухопроницаемой почвой. www.fertilizerdaily.ru Для растения важно проводить подкормку, прополку и рыхление. www.fertilizerdaily.ru {10-host}

Также лук-порей может применяться в быту: он устраняет рыбный запах с ножа и посуды, а также запах краски или лака. www.fertilizerdaily.ru Кроме того, запах лука-порея отпугивает муравьёв. www.fertilizerdaily.ru