Какие существуют современные форматы меню в ресторанной индустрии?

Некоторые современные форматы меню в ресторанной индустрии:

• Классическое бумажное. www.klenmarket.ru Текстовое и графическое отображение всех позиций ресторана. www.klenmarket.ru Включает винную карту, меню напитков, десертное и пивное меню, полный список блюд, разделённый по категориям. www.klenmarket.ru
• Уличные меню. www.klenmarket.ru Расположены перед входом в заведение или на окне, выходящем на улицу. www.klenmarket.ru Это может быть как деревянная доска, так и постер, информирующие клиента. www.klenmarket.ru Современная вариация — электронное табло, на которое выводится описание фирменных блюд или специальных предложений. www.klenmarket.ru
• Меню-табло. www.klenmarket.ru Табло (представленное доской или постером) располагается внутри заведения на достаточной для удобного прочтения высоте. www.klenmarket.ru Может информировать посетителя о новинках и акциях, а также давать всю информацию о блюдах стандартного меню. www.klenmarket.ru
• Электронное меню. www.klenmarket.ru cyberleninka.ru Основным его носителем выступают планшетные компьютеры с LCD-дисплеями. www.klenmarket.ru С помощью специальных ресторанных приложений клиент может ознакомиться с описанием и ценой каждого блюда, сделать заказ, контролировать сумму счёта и заказать последний. www.klenmarket.ru
• Онлайн-меню. www.klenmarket.ru cyberleninka.ru Меню, расположенное на сайтах и дающее возможность заказывать блюда через интернет. www.klenmarket.ru
• Интерактивный стол-меню. www.klenmarket.ru Стол со встроенным в него широкоформатным сенсорным дисплеем, на котором отображается электронное меню кафе или ресторана. cyberleninka.ru