Некоторые сорта персиков с необычной окраской мякоти:

• Reg Robin. 1 Мякоть красного цвета, со светлыми прожилками, очень сладкая, сочная и ароматная. 1 Косточка хорошо отделяется. 1
• Roter Wein Bergpfirsich. 1 Плоды среднего размера, массой 120–150 г, крепкие, вытянутые, тёмно-красные с серым опушением. 1 Мякоть плотная, ароматная, сочная, кисло-сладкая, красного (кровавого) цвета, не теряет цвет при термической обработке. 1
• Эритрокарпа (красномясый). 2 Сорт персика с красной мякотью позднего срока созревания (10–20 сентября). 2 Плоды крупные, средней массой около 150 г, округлой формы, красно-розовой окраски. 2 Мякоть красная, кисло-сладкая. 2