Какие существуют народные способы определения спелости корнеплодов?

Некоторые народные способы определения спелости корнеплодов:

Для моркови: dom.mail.ru

• Появление «плечиков». dom.mail.ru Это части корнеплода, которые начинают слегка выглядывать из земли. dom.mail.ru Если «плечики» достигли толщины с палец (около 2 см), корнеплод готов. dom.mail.ru
• Высота и цвет ботвы. dom.mail.ru Если ботва высотой около 10–15 см и насыщенного зелёного цвета, можно проверять грядку. dom.mail.ru
• Лёгкость выдергивания. dom.mail.ru Нужно слегка пошатать морковь: если корнеплод выходит легко, значит, он созрел. dom.mail.ru

Для свёклы: mos-gryadki.ru

• Цвет ботвы. mos-gryadki.ru Ботва становится жёлтой, начинает увядать. mos-gryadki.ru Этот признак не универсален, так как в сильную засуху листья желтеют рано. mos-gryadki.ru
• Появление наростов. mos-gryadki.ru Это указывает на начало прорастания, а значит, свёкла готова к уборке. mos-gryadki.ru
• Вес и размеры овоща. mos-gryadki.ru Средний диаметр спелой свёклы составляет около 10 см, однако нужно оценивать размеры с учётом сорта. mos-gryadki.ru

Опытные огородники советуют ориентироваться не только на календарь, но и на рекомендации на упаковке семян. dom.mail.ru Там указывается примерный срок созревания, и именно он даёт точку отсчёта для планирования сбора. dom.mail.ru