Какие существуют методы сортировки и хранения урожая моркови?

Некоторые методы сортировки и хранения урожая моркови:

Сортировка: перед закладкой корнеплодов проводят отбор, отбирают здоровые, неповреждённые корнеплоды. 4 Их сортируют по размеру, например, на крупные и мелкие. 2 Такая выборка повышает шансы сберечь урожай до весны или даже лета, так как мелкая морковь зреет быстрее. 2

Хранение:

• В песке. 14 В цельные деревянные или пластиковые ящики засыпают песок, укладывают слой моркови, покрывают песком, в дальнейшем выполняют переслаивание до наполнения ёмкости. 1 В таком состоянии плоды значительно дольше сохраняют свежесть. 1
• В других наполнителях. 4 Для пересыпки корнеплодов при хранении используют сухие хвойные опилки, луковую шелуху, древесную золу, мел. 4
• В эмалированной кастрюле. 15 Перед закладкой морковь моют и просушивают, размещают в ёмкости в вертикальном положении. 1 Сверху накрывают бумажным полотенцем и плотно закрывают крышкой. 1
• На балконе или лоджии. 1 Использование неутеплённого балкона возможно только до наступления устойчивых заморозков. 1 На застеклённой и утеплённой лоджии овощи можно хранить всю зиму. 1 Обязательным условием является укрытие от пыли, грязи, солнечных лучей. 1
• В холодильнике. 1 Корнеплоды укладывают в контейнеры, предварительно охладив. 1 Это предотвратит образование конденсата, образование плесени и порчи. 1
• В кладовой. 1 Температура в кладовке ниже, чем в жилых комнатах, солнечный свет туда практически не попадает. 1 Овощи хранят навалом, на полках, застеленных мешковиной. 1 Не реже чем 2 раза в месяц овощи нужно перебирать. 1
• В сетке. 2 Разложенные по сетчатым мешкам экземпляры не стоит укладывать прямо на пол погреба или подвала. 2 Лучше немного приподнять закладку, чтобы она не померзла от холода, исходящего от пола. 2 Разложить сетки можно поверх закрытых ящиков, на полках или в стеллаже. 2 Не очень объёмные сетки можно подвешивать на крючки. 2