Некоторые методы хранения картофеля и других овощей:

• В погребе. 13 Это оптимальное помещение, где легко поддерживать нужную температуру и влажность. 1 Зимой важно следить, чтобы столбик термометра не опускался ниже нуля, иначе овощи промерзнут и испортятся. 1
• В холодильной камере. 1 Она поддерживает нужную влажность и температуру, есть специальные программы для разных овощей. 1
• В кладовке. 1 Если обустраиваете кладовку в квартире, сделайте вентиляцию и убедитесь, что рядом нет труб с горячей водой. 1
• В утеплённом ящике. 1 Такой ящик можно поставить, например, на балконе. 1 Зимой в качестве обогрева используйте лампочку накаливания, она сохранит температуру на нужном уровне. 1
• В холодильнике. 14 Подойдёт, если не планируете держать овощи долго. 1 Но дольше недели они в холодильнике вряд ли пролежат. 1

Выбор метода зависит от предпочтений и возможностей.