Категории работников, которым нельзя устанавливать испытательный срок, перечислены в части четвёртой статьи 70 Трудового кодекса РФ: 13

1. Лица, избранные по конкурсу на замещение соответствующей должности. 13
2. Беременные женщины и женщины, имеющие детей в возрасте до полутора лет. 13
3. Лица, не достигшие возраста 18 лет. 13
4. Лица, получившие среднее профессиональное образование или высшее образование по имеющим государственную аккредитацию образовательным программам и впервые поступающие на работу по полученной специальности в течение одного года со дня получения профессионального образования соответствующего уровня. 13
5. Лица, избранные на выборную должность на оплачиваемую работу. 13
6. Лица, приглашённые на работу в порядке перевода от другого работодателя по согласованию между работодателями. 13
7. Лица, заключающие трудовой договор на срок до двух месяцев. 13
8. Иные лица в случаях, предусмотренных Трудовым кодексом РФ, иными федеральными законами, коллективным договором. 13

К последним, например, относятся сотрудники, успешно завершившие ученичество, при заключении трудового договора с работодателем, по договору с которым они проходили обучение (ст. 207 ТК РФ). 1