Несколько способов получить обратную связь в ресторанах быстрого питания:

• Опросы и анкеты. 1 Можно проводить бумажные анкеты, онлайн-опросы на сайте, в приложении или по email-рассылке, а также опросы в социальных сетях. 1
• Интервью. 1 Подразумевает непосредственное общение с клиентами, которое можно проводить как лично, так и по телефону. 1
• Комментарии на сайте или в приложении. 1 На веб-сайте можно создать раздел для отзывов, где посетители смогут оставить свои мнения и оценки по поводу обслуживания, качества еды, атмосферы и т. д.. 1
• Книга отзывов и предложений. 1 Это классический метод сбора обратной связи в ресторанах и кафе. 1
• Личная просьба официанта поделиться мнением. 2 После обслуживания официант может попросить клиента поделиться мнением. 2
• Акция «Десерт за отзыв». 2 Если нужно набрать больше отзывов за короткое время, можно предложить за отзыв бесплатный десерт, кофе или печенье. 2