Какие способы хранения свеклы существуют помимо бурта?

Помимо хранения в буртах, есть и другие способы хранения свёклы:

• В погребе. msk.teplicy.ru Свеклу укладывают в форме пирамидок (основанием служат самые большие корнеплоды, а мелкие помещают сверху) на полку либо высыпают россыпью на пол. msk.teplicy.ru Полки предварительно застилают мешковиной или соломой, а на пол помещают деревянные стеллажи. msk.teplicy.ru
• В ящиках с песком. msk.teplicy.ru Свеклу помещают в деревянные или пластиковые ящики, либо в ивовые корзины, пересыпая песком. msk.teplicy.ru Внизу помещают мелкие овощи, а сверху — крупные. msk.teplicy.ru
• В холодильнике. msk.teplicy.ru Этот способ подойдёт только в том случае, если урожай небольшой. msk.teplicy.ru Овощи помещают в целлофановые пакеты и кладут в нижний выдвижной ящик. msk.teplicy.ru
• В морозильной камере. msk.teplicy.ru Свеклу можно порезать брусочками либо потереть, а затем расфасовать в маленькие пакеты и заморозить. msk.teplicy.ru Так удастся существенно продлить срок хранения (до 10–12 месяцев). msk.teplicy.ru
• В полиэтиленовых пакетах. www.nur.kz Проделают в пакетах небольшие отверстия, чтобы в них не собирался конденсат. www.nur.kz Насыпают на дно пакета немного опилок или горчичного порошка. www.nur.kz Складывают свеклу в пакет, пересыпая опилками или другим адсорбентом. www.nur.kz Плотно завязывают упаковку. www.nur.kz
• С использованием мха. lgz.ru Мох сфагнум, собранный в лесу, слегка подсушивают на воздухе, затем перекладывают им свеклу в деревянных ящиках. lgz.ru Слой мха — слой корнеплодов — снова мох. lgz.ru