Некоторые способы доставки молока в современных городах:
- Использование специализированных автомобилей. 5 Для перевозки молока применяют молоковозы, которые могут быть на базе машин, прицепов или полуприцепов. 5
- Применение железнодорожного транспорта. 24 Фляги с молоком перевозят в изотермических вагонах при температуре 3–5 °С. 2
- Использование водного транспорта. 2 Для перевозки молока применяют специальные катера, оборудованные холодильными установками. 2
- Доставка небольших партий молока во флягах. 14 Этот способ используют, например, фермерские хозяйства. 2
- Использование молокопроводов. 12 Подземный напорный молокопровод представляет собой две параллельные полиэтиленовые трубы, по одной из которых подаётся молоко, по второй — сжатый воздух. 1
При транспортировке молока важно соблюдать температурный режим, так как продукт относится к скоропортящимся. 3