Один из наиболее гуманных способов добычи берёзового сока — сбор с помощью капельницы. 2 С её помощью удаётся собрать чистый сок без мелкого мусора и насекомых. 2

Также к щадящим способам относят, например, обрезание кончика ветки и прикрепление к ней пластиковой бутылки или прикрепление к ветке полиэтиленового пакета. 1

Важно помнить, что при сборе берёзового сока нельзя наносить дереву много повреждений, не следует использовать топор и делать глубокие отверстия. 4 Также необходимо обрабатывать рану на коре после сбора сока, например, с помощью садового вара, глины, мха или пробки из дерева. 4