Основными местами произрастания эстрагона в дикой природе считаются:
В дикой природе растение предпочитает селиться на сухих остепнённых склонах, на галечниках, иногда на полях. 1
Кроме того, эстрагон может расти на солонцеватых лугах, около берёзовых рощ, на луговых речных террасах, обрывистых склонах долин и старых залежей, в лесостепной и степной зонах, на луговых склонах низкогорий и гор. 5