Какие растения могут выделять субстанции похожие на сахар?

Возможно, имелись в виду сахароносные растения — они накапливают в тканях своих органов (в стеблях, клубнях или плодах) значительное количество сладкого сока, включающего сахарозу или глюкозу, крахмал или инулин. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Некоторые сахароносные растения:

• Сахарный тростник — наиболее распространённая сахароносная культура в тропическом климате. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
• Сахарная свёкла — распространена в умеренных широтах. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
• Кокосовая пальма — в её цветочных початках содержится пальмовый сахар. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
• Сорго сахарное, столовые сорта кукурузы, топинамбур, сахарная пальма, винная пальма, сахарный клён, арбуз, дыня, верблюжья колючка (из которой выделяют так называемую персидскую манну), рожковое дерево, цикорий и другие. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org