Какие признаки зрелости кольраби нужно учитывать при сборе урожая?

Некоторые признаки зрелости кольраби, которые нужно учитывать при сборе урожая:

• Диаметр стеблеплода. agronom.expert Для ранних сортов созревший овощ имеет диаметр 7–8 см, для поздних — 8–10 см. agronom.expert При дальнейшем росте капуста грубеет, становится сухой и жёсткой. agronom.expert
• Вес плода. agronom.expert Вес спелого плода — 90–120 г, масса позднеспелых гибридов может достигать 500–600 г. agronom.expert
• Цвет кочана. agronom.expert Кочаны должны иметь яркий цвет, характерный для данного сорта (зелёный или фиолетовый). agronom.expert
• Состояние листьев. agronom.expert Листья кольраби должны быть свежими и зелёными, без признаков увядания. agronom.expert
• Упругость стеблеплода. rudesignshop.ru При лёгком надавливании на стеблеплод он должен быть упругим, но не каменным. rudesignshop.ru

Важно помнить, что переросшая кольраби становится грубой и теряет свои вкусовые качества. rudesignshop.ru Поэтому лучше собирать урожай немного раньше, чем позже. rudesignshop.ru