Для поиска трюфелей используют, например, такие породы собак:

• Лаготто-романьоло (итальянская водяная собака). 35 Обладает отличным чутьём и способна находить грибы, даже если они растут на глубине 50–60 см. 5
• Джек-рассел-терьер. 1 Умная, внимательная и послушная собака, которая легко обучается. 1
• Английский пойнтер. 1 Относится к охотничьим собакам, но часто используется в качестве «указателя» мест, где растут трюфели. 1

Также для поиска трюфелей могут применять специально обученных собак других пород, например, биглей, овчарок, пуделей, такс и той-терьеров. 2