Какие породы коз считаются лучшими для получения диетического молока?

Несколько пород коз, которые считаются лучшими для получения диетического молока:

• Золотая гернсийская. 1 У этих коз относительно низкие надои, но их молоко обладает хорошими вкусовыми и диетическими качествами, а также высокой степенью усвояемости в организме человека. 1
• Камерунская. 3 Среднесуточный удой — до 2 кг молока с максимальной 6-процентной жирностью. 3 Молоко камерунских коз часто используется в сыроделии и является богатым источником Ca, P, Fe и K. 3
• Ламанча. 2 За сутки коза даёт до 8 л молока 5–6% жирности. 2 У неё также нежное, диетическое мясо. 2

Выбор лучшей породы для получения диетического молока зависит от индивидуальных предпочтений и целей заводчика.