Особенности выращивания мангольда в разных климатических зонах могут включать следующие аспекты:

• В условиях Южного Урала. 1 Высаживать мангольд нужно в первых числах июня, когда почва прогреется до +5 °C. 1 Оптимальная температура для роста — от +16 до +25 °C. 1 Всходы выдерживают кратковременные заморозки, но они негативно влияют на развитие растения. 1
• В южных условиях. 4 В южных условиях растения могут перезимовывать в почве, урожай собирают в течение зимы, а также и ранней весной при отрастании. 4
• В центральных районах Нечернозёмной зоны. 4 В этих условиях оставленные на зиму корнеплоды мангольда вымерзают. 4

В целом мангольд предпочитает солнечные места с плодородной почвой и не требует частого полива. 3 Однако по сравнению со свёклой он более теплолюбив: всходы появляются при температуре 6–8 градусов. 3