Основные принципы ведения экологического сельского хозяйства:

1. Сохранение и восстановление биоразнообразия. 1 Поддержание разнообразия культур, животных и насекомых способствует улучшению экологической устойчивости и снижению риска заболеваний. 1
2. Органическое земледелие. 1 Использование природных ресурсов без применения синтетических химикатов и генетически модифицированных организмов. 1 Органические фермы стремятся к восстановлению плодородия почв через севообороты, компостирование и использование натуральных удобрений. 1
3. Рациональное использование водных ресурсов. 1 Экологическое сельское хозяйство ставит целью минимизацию потерь воды путём внедрения капельного орошения, мульчирования и других водосберегающих технологий. 1
4. Принцип здоровья. 45 Органическое сельское хозяйство должно поддерживать и улучшать здоровье почвы, растений, животных, людей и планеты как единого и неделимого целого. 4
5. Принцип экологии. 4 Органическое сельское хозяйство должно основываться на принципах существования естественных экологических систем и циклов, работая, сосуществуя с ними и поддерживая их. 4
6. Принцип справедливости. 4 Органическое сельское хозяйство должно строиться на отношениях, которые гарантируют справедливость с учётом общей окружающей среды и жизненных возможностей. 4
7. Принцип заботы. 4 Управление органическим сельским хозяйством должно носить предупредительный и ответственный характер для защиты здоровья и благополучия нынешних и будущих поколений и окружающей среды. 4