Какие основные причины сокращения срока хранения овощей после уборки

Некоторые основные причины сокращения срока хранения овощей после уборки:

• Нестабильная температура. novos.mk.ru Если в помещении слишком высокая температура, овощи начинают преждевременно прорастать, что снижает их качество и срок хранения. novos.mk.ru
• Чрезмерный полив. novos.mk.ru Чрезмерный полив снижает содержание сухого вещества в корнеплодах, делая их более подверженными гниению. novos.mk.ru
• Избыток азота в почве. novos.mk.ru Овощи, выращенные в почве с богатым содержанием азота, но бедных калием, будут иметь укороченный период покоя. agroselo.ru Они рано прорастают и подвержены заболеваниям. agroselo.ru
• Повреждения кожуры. agroselo.ru Овощи с повреждениями утрачивают стойкость к заболеваниям и плохо хранятся. agroselo.ru
• Неправильные сроки уборки. agroselo.ru Важно убрать овощи в тот срок, когда они полностью созрели, но не перезрели. agroselo.ru У недозревших плодов слабая покровная ткань неспособна предохранить от заболеваний. agroselo.ru
• Аномально жаркие периоды. xn----8sbemrlm7ae.xn--p1ai Аномально жаркие периоды усиливают дыхание продукции, активизируют биохимические процессы и вызывают ускоренное старение. xn----8sbemrlm7ae.xn--p1ai