Какие основные правила техники безопасности следует соблюдать при работе с мясным оборудованием в заготовочном цехе?

Некоторые основные правила техники безопасности при работе с мясным оборудованием в заготовочном цехе:

• Выполнять только ту работу, по которой прошёл обучение и инструктаж по охране труда. www.trudohrana.ru multiurok.ru
• Не поручать свою работу необученным и посторонним лицам. www.trudohrana.ru
• Применять необходимые для безопасной работы исправное оборудование, инструмент, приспособления, а также специальную одежду, специальную обувь и другие средства индивидуальной защиты. www.trudohrana.ru
• Соблюдать правила перемещения в помещении и на территории организации, пользоваться только установленными проходами. www.trudohrana.ru
• Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать с пола упавшие обрезки мяса, кости. www.trudohrana.ru
• Не загромождать рабочее место, проходы и проезды к нему порожней тарой, инвентарём, излишними запасами сырья. www.trudohrana.ru
• Переносить продукты, сырьё только в исправной таре. www.trudohrana.ru multiurok.ru Не загружать тару более номинальной массы брутто. www.trudohrana.ru
• При работе с ножом соблюдать осторожность, беречь руки от порезов. www.trudohrana.ru Нож при обвалке и жиловке вести плавно, без рывков и больших усилий. www.trudohrana.ru
• При перерыве в работе вкладывать нож в пенал (футляр). www.trudohrana.ru

Также во время работы необходимо своевременно удалять и перерабатывать отходы, следить за санитарным состоянием цеха и каждого рабочего места, после окончания работы тщательно промывать и протирать все машины. studfile.net

Пользователь

Время добавления