Какие методы используются для управления складскими запасами во фруктах?

Для управления складскими запасами фруктов могут использоваться следующие методы:

• Нормирование. nalog-nalog.ru Заключается в установлении нормативных показателей для каждой единицы или номенклатурной группы товаров. nalog-nalog.ru Для определения нормы в расчёт берутся частота привоза, величина разовой поставки, объём дневной реализации и другие факторы. nalog-nalog.ru
• Опытно-статистический метод. nalog-nalog.ru Основан на анализе динамики оборачиваемости запасов. nalog-nalog.ru В этом случае проводится исследование состава запасов, степени обеспеченности оборота, состояния запасов. nalog-nalog.ru
• Метод экспертных оценок. nalog-nalog.ru Заключается в субъективном понимании перспектив развития компании экспертом-специалистом. nalog-nalog.ru Используется при разделении нормативов между оптом и розницей, для определения нормы соответствия запасов спросу. nalog-nalog.ru
• Метод пропорционального отклонения. nalog-nalog.ru Основан на принципе, что отклонение фактического запаса от среднего за период (месяц) должно быть в два раза меньше, чем отклонение объёма фактической реализации за месяц от среднемесячного товарооборота. nalog-nalog.ru
• Двухсекторный метод. nalog-nalog.ru Основан на установлении рабочего и резервного сектора. nalog-nalog.ru Когда запасы рабочего сектора истрачены, он пополняется за счёт резервного, и программа автоматически формирует новый заказ поставщику. nalog-nalog.ru

Также для управления складскими запасами фруктов могут использоваться специализированные программы, например система «Управление товарными запасами» (replenishment). www.goodsforecast.ru