В промышленных садах используют разные методы сбора фруктов, среди них:

• Индивидуальная ручная уборка. 1 Сборщик снимает плоды со всего дерева. 1 С полукарликовых и сильнорослых деревьев фрукты снимают по-ярусно: сначала собирают естественную падалицу, затем снимают плоды с нижней части кроны, после — с средней и верхней частей, заканчивая подбором подручной падалицы. 1
• Поточная технология. 1 Плоды с двух или четырёх смежных рядов одновременно снимают бригады рабочих. 1 Фрукты перекладывают в контейнеры или ящики, которые установлены на низкогабаритные саморазгружающиеся платформы. 1
• Механизированный сбор. 12 Для этого используют, например:
• Пневматические, игольчатые и механические подборщики. 2 Пневматические работают за счёт движения воздушных потоков, игольчатые накалывают опавшие плоды и перемещают их к съёмному устройству. 2
• Вибрационные плодоуборочные машины. 2 Принцип работы — встряхивание деревьев. 2 Машины имеют улавливающие устройства, которые обхватывают дерево, и в результате встряхивания плоды падают на них. 2
• Самоходные платформы. 2 Машины имеют регулируемые ширину и высоту подъёма платформы. 2 Контейнеры, в которые укладываются плоды, с помощью гидравлического лифта загружаются и разгружаются с платформы. 2

Также для сбора фруктов в промышленных садах используют комбайны, оснащённые специальными механизмами, которые позволяют собирать, очищать и сортировать урожай в автоматическом режиме. 3