Какие меры безопасности следует соблюдать при работе с горячими жидкостями и пищевыми продуктами?

Некоторые меры безопасности при работе с горячими жидкостями и пищевыми продуктами:

При работе с горячими жидкостями: ohranatruda.ru

• До начала работы: ohranatruda.ru
• надеть спецодежду; ohranatruda.ru
• подготовить и проверить исправность приспособлений; ohranatruda.ru
• убедиться, что вблизи места работы нет посторонних лиц; ohranatruda.ru
• все неисправности должны быть ликвидированы, иначе к работе приступать нельзя. ohranatruda.ru
• Во время работы: ohranatruda.ru
• наливать воду и другие жидкости для кипячения не более 2/3 объёма посуды; ohranatruda.ru
• после закипания отключать электронагревательный прибор; ohranatruda.ru
• для переноски ёмкостей с горячей жидкостью использовать надёжные прихватки из плотной мягкой ткани; ohranatruda.ru
• не закрывать ёмкость крышкой во время переноски; ohranatruda.ru
• устанавливать посуду с горячей жидкостью надёжно, исключая возможность её падения; ohranatruda.ru
• при переливании горячей жидкости из большой ёмкости в малую пользоваться черпаком с длинной деревянной ручкой. ohranatruda.ru
• После окончания работы: ohranatruda.ru
• выключать электронагревательные приборы; ohranatruda.ru
• мыть посуду и используемые ёмкости; ohranatruda.ru
• убирать рабочее место, класть приспособления на установленное место. ohranatruda.ru

При работе с пищевыми продуктами: solnyshko.68edu.ru

• Использовать для вскрытия тары специально предназначенный инструмент, не производить эти работы случайными предметами или неисправными инструментами. solnyshko.68edu.ru
• Не перемещать продукты, наплитные котлы и тары с ножом, режущим и колющим инструментом в руках. solnyshko.68edu.ru
• Переносить продукты, сырьё только в исправленной таре, не загружать её более положенной массы брутто. solnyshko.68edu.ru
• Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать с пола рассыпанные и разлитые продукты, жиры, воду и т. д.. solnyshko.68edu.ru
• Не загромождать проходы между оборудованием, столами, стеллажами, проходы к рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарём, излишними запасами сырья и т. д.. solnyshko.68edu.ru
• Не использовать для сидения случайные предметы и оборудование. solnyshko.68edu.ru

При работе с горячими жидкостями и пищевыми продуктами важно соблюдать инструкции по охране труда, которые могут быть предусмотрены на предприятии. politehdon.ru