Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Другое / Какие меры безопасности должны соблюдаться при хранении и транспортировке продуктов в ресторанах?

Вопрос для Нейро

12 декабря

#БезопасностьПродуктов #ХранениеПродуктов #ТранспортировкаПродуктов #Рестораны

Какие меры безопасности должны соблюдаться при хранении и транспортировке продуктов в ресторанах?

Нейро

На основе 5 источников

25fbuz.ru

Лекция №6. Требования к ПЕРЕВОЗКЕ (ТРАНСПОРТИРОВАНИЮ) ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ.

base.garant.ru

Приложение. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ”Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения”. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 ”Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ”Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения” | ГАРАНТ

dunaevo-school.ru

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32”Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ”Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения”(вместе

rg.ru

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 г. № 32 ”Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ”Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения” - Российская газета

www.rospotrebnadzor.ru

ПОСОБИЕ

Некоторые меры безопасности, которые должны соблюдаться при хранении и транспортировке продуктов в ресторанах:

Использование охлаждаемого или изотермического транспорта для перевозки скоропортящихся продуктов. 25fbuz.ru Это обеспечивает сохранение температурных режимов. 25fbuz.ru

Перевозка продуктов в промаркированной и чистой таре. 25fbuz.ru Транспортная тара должна соответствовать нормативной и технической документации, соответствующей каждому виду продукции. 25fbuz.ru

Раздельное хранение сырого и готового к употреблению продуктов. base.garant.ru Для предприятий общественного питания с менее чем 25 посадочными местами допускается хранение в одном холодильнике при условии нахождения продуктов в закрытых контейнерах и гастроёмкостях. base.garant.ru

Использование рабочей одежды лицами, сопровождающими продукты в пути и выполняющими их погрузку и выгрузку. base.garant.ru rg.ru Её нужно менять по мере загрязнения. base.garant.ru

Контроль за температурным режимом и влажностью. base.garant.ru www.rospotrebnadzor.ru Показатели необходимо ежедневно регистрировать в журнале учёта температурного режима. www.rospotrebnadzor.ru

Оборудованные отдельные туалеты для посетителей и работников с раковинами для мытья рук. base.garant.ru Для предприятий общественного питания с менее чем 25 посадочными местами допускается один туалет для посетителей и персонала с входом, изолированным от производственных и складских помещений. base.garant.ru

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?