Нет единого мнения о том, какие сорта свёклы лучшие. Несколько сортов, которые называют хорошими:

• Мулатка. 13 Среднеспелый сорт, один из лидеров по урожайности. 1 Корнеплоды округлые, гладкие, интенсивно окрашенные. 1 Мякоть тёмно-красная, без колец. 1 Масса корнеплодов достигает 160–360 г. 1
• Креолка. 1 Среднеспелый сорт с превосходными вкусовыми качествами. 1 Корнеплоды округлые, ровные, с тонким осевым хвостиком. 1 Мякоть тёмно-красная, нежная и сочная, без колец. 1 Масса корнеплодов около 200–220 г. 1 Сорт пригоден для длительного хранения и переработки. 1
• Славянка. 1 Позднеспелый сорт с цилиндрической формой корнеплодов. 1 Мякоть тёмно-красного цвета, очень сочная, нежная, сладкая. 1 Масса корнеплодов достигает 230–350 г. 1 Сорт отличается хорошей лёжкостью и устойчивостью к основным заболеваниям. 1
• Смуглянка. 1 Среднеспелый сорт с превосходными вкусовыми качествами. 1 Корнеплоды округло-плоские, с маленькой розеткой. 1 Их масса достигает 350–400 г. 1 Мякоть тёмно-красная и сочная. 1 Сорт отличается хорошей лёжкостью. 1
• Хуторянка. 1 Среднеранний сорт с высокой устойчивостью к засушливым условиям. 1 Корнеплоды округлые, ровные. 1 Мякоть тёмно-бордовая, без колец, сочная, нежная, очень сладкая. 1 Масса корнеплодов около 160–260 г. 1 Урожайность высокая. 1 Сорт обладает хорошей лёжкостью корнеплодов при зимнем хранении. 1

Выбор лучшего сорта зависит от личных предпочтений и потребностей.