Культурные виды моркови посевной включают, например:

• Подвид западной (европейской) моркови (subsp. occidentalis Rubasch). 12 К нему относятся, в частности, сортотипы «Нантская», «Шантенэ», «Герандс», «Валерия», «Каротель». 12
• Подвид восточной (азиатской) моркови (subsp. orientalis Rubasch). 12 Включает такие разновидности, как жёлтая, фиолетовая, чёрная, розовая и оранжевая. 12

Дикая морковь (Daucus carota carota) считается предком современной моркови, хотя это мнение оспаривается. 3 Это однолетнее растение, которое легко скрещивается с культурной морковью и часто загрязняет её семена. 3

Кроме того, существуют и другие дикие виды моркови, среди которых D. maritimus, D. commutatis, D. hispanicus, D. gummifer, D. fontanesii, D. bocconei и D. major. 3