Возможно, имелись в виду экологические риски, связанные с переработкой рыбного сырья, в том числе для производства рыбьего жира. Некоторые из возможных последствий:
- Загрязнение территорий и накопление отходов. arctic2035.ru rk.karelia.ru Из-за нерационального подхода к утилизации рыбных ресурсов большое количество отходов попадает на свалки. arctic2035.ru
- Токсическое воздействие на окружающую среду. archive.iwlearn.net Некоторые вещества, например стойкие органические загрязнители (СОЗ), токсичны для водных организмов и вызывают долговременные изменения в экосистеме. archive.iwlearn.net
- Накопление загрязнителей в живых организмах. archive.iwlearn.net СОЗ могут накапливаться в рыбе, хищных птицах, млекопитающих и человеке, что опасно для здоровья. archive.iwlearn.net
Чтобы снизить нагрузку на окружающую среду, необходимо внедрять малоотходные технологии переработки рыбного сырья. arctic2035.ru Это позволит не только уменьшить количество образующихся отходов, но и использовать их в качестве источника полноценного рыбного белка. arctic2035.ru