Какие бонусы и компенсации могут получать бармены в популярных заведениях?

Бармены в популярных заведениях могут получать различные бонусы и компенсации, которые зависят от уровня заведения и политики руководства. ligabar.ru Некоторые из них:

• Индивидуальные премии по итогам дня. tillypad.ru Проценты с продаж могут автоматически начисляться на личные счета барменов. tillypad.ru Руководство может устанавливать определённые условия, например, обозначать минимальную сумму гостевого счёта, ниже которой продажа не будет дополнительно поощряться. tillypad.ru
• Премии по итогам работы всей смены. tillypad.ru В некоторых ресторанах принято включать наценку за обслуживание в счёт и распределять полученные «обязательные чаевые» между всей сменой. tillypad.ru Премия зависит от личного вклада каждого сотрудника. tillypad.ru
• Премирование по итогам выполнения плана. tillypad.ru Если план не выполняется, то премия пропорционально снижается, если выполняется — сотрудник получает прибавку, нередко превосходящую оклад. tillypad.ru
• Неденежные поощрения. tillypad.ru К ним относятся, например, звание «Лучший сотрудник», дополнительный выходной день, возможность выбрать зал при расстановке, обучение, карьерный рост, обед или ужин в ресторане в свободное от работы время за счёт работодателя, сертификат на товар, услугу или мероприятие. tillypad.ru

Также бармены могут получать чаевые, которые в контактных барах собираются у них, а в бесконтактных — через официанта, и в таком случае бармен их не получает. ligabar.ru